maanantai 18. maaliskuuta 2024

Italiano Sogno Lucido



Nyt sitten taatusti aiemmin maistelematon Italiano. Double pils, 7,5 %. Italianohan on koko kuivahumaloidun italopils-tyylin kantaisä Tipopilsillään. Tässä tapauksessa alkoholipitoisuus on aika kova pilsille, toki erilaisia imperial pils -kokeiluja on nähty aiemmin. Parhaana esimerkkinä mieleen on jäänyt Samuel Adamsin muinainen Hallertau-irrottelu. Mutta niissä vahvuuksissa ei nyt siis liikuta. Vahva valkoinen vaahto, aivan ohut utuisuus, käytännössä kirkas. Tuoksussa ruohoista yrttisyyttä. Maku on täyteläinen, maltainen, mutta omalaatuisen ilmava. Mallas jyrää kunnolla, mutta vahvuus peittyy täysin, juotavuus erinomainen. Untappdissa oluen ihmeellisyyttä runoillaan monisanaisesti, mutta IBU-lukema jätetään kertomatta. Eikä taatusti sattumalta, sillä se on tämän oluen Akilleen kantapää. Takaosa on tyhjä, ei peräkärryä. Se on pilsnerille kuolemansynti, kun näin katolisessa kontekstissa liikutaan. Mutta muuten on melkoinen saavutus. Milano, Birrificio Italiano Milano, 18.3.2024.



Italiano Asteroid 56013 (2024)





Edellisellä Milanon reissulla kävin alueen klassikkopanimossa Birrificio Italianossa paikan päällä Lurago Marinonen pikkukylässä. Nyt Italiano on avannut tilavan ja tyylikkään olutravintolan Milanoon lähelle päärautatieasemaa. Niinpä ponnahdin sinne Luganon junasta. Yhdeksän omaa olutta hanassa. Tilasin IPAa enkä tietenkään muistanut juoneeni sitä 2018 Sori Taproomissa. Ei voi mitään, näitä mokia tulee väistämättä tyypillisesti baarin ensimmäistä olutta tilatessa, kun ei ole soveliasta ruveta kännykkää selaamaan henkilökunnan odottaessa tilausta. 6,6 %, 70 IBUa. Kullankeltainen, lähes kirkas. Pehmeä, sitruksinen, kuiva, lievästi katkera. Oikein puhdas. Vaikuttaa (onneksi) aika erilaiselta Sorin olueen verrattuna. Olikohan silloin jotain ongelmaa, tuskin tämä panimo on reseptiä muuttanut. Milano, Birrificio Italiano Milano, 18.3.2024.





Schützengarten Lager Hell












Vielä ennen Luganon asemalle paluuta perusravintolassa hanalageria St. Gallenista. 4,8 %. Kirkasta ja kultaista. Maltaista ja puhdasta saksalaiseen tyyliin. Tyhjä takatila. Tanakkaa kiipeämistä ylös juna-asemalle. Funikulaarikin olisi ollut, mutta sitä en huomannut. Lugano, Spaghetti Store, 18.3.2024. 

Locher Appenzeller Köhler-Bier




Eipä kolmaskaan Luganon baari vakuuttanut. Hanassa epämääräistä Köhleriä, 4,8 %. Aivan kirkkaalta ja kultaiselta näyttää. Maussa nyt hieman enemmän mallasta kuin edellisessä. Pehmeää ja puhdasta, mutta onhan tämä tylsää. Lugano, Bar Sempione, 18.3.2024.

Heineken Halden Gut



Loppupäivä Luganossa näyttää olutmielessä ankealta. Toinen tiedustelemani baari Birreria City oli käytännössä cocktail-baari, jonka kaksi oluthanaa oli piilotettu viinipullojen taakse. Toinen oli tämä Halden, jota mainostettiin paikalliseksi. Kyseessä tietysti Heinekenin peruskusetusta Churista, 4,8 %. Kirkasta ja kultaista. Kylmää pahvia, maltaan makua on hyvin vaikea löytää. Ei oikeastaan mikään muukaan maistu. Lugano, Birreria City, 18.3.2024.

Feldschlösschen Amber







Myöhäiselle lounaalle päädyin Luganossa sattumoisin lupaavalta kuulostavaan Birreriaan. No eihän siellä muuta ollut tarjolla kuin makro-Feldiä. Amber-versiota en kuitenkaan ole ennen juonut. Kirkasta, meripihkan väristä tosiaan. Hieman makeaa maltaisuutta, keskitäyteläinen, puhdas. Ei jälkimakua. Lounaaksi tuli kylmäsavulohta, vaikka luulin lämpimäksi annokseksi. Ei hyvä, mutta sain syötyä. Lugano, Birreria al Forte, 18.3.2024.

Officina Della Birra Kremlin



Vielä neljäntenä Fermenton oluena russian imperial stout, 9,0 %, 58 IBU. Toivottavasti nimetty jo ennen suurempaa päällekarkausta Ukrainaan. Mustaa on, beige vaahto. Makeahko paahteinen tuoksu. Mausteinen maku, tummaa suklaata myös, luumuisuutta. Ei liian makea, kyllä tämä toimii kohtuudella. Joskus aina väitetään, että imperial stout on kaikkein helpoin oluttyyli valmistaa ja kyllä se tuntuu nyt pätevän Officinankin kohdalla. Lugano, Il Fermento, 18.3.2024. 

Officina Della Birra Mithra


Irish red ale, 5,6 %, IBU 45. Hyvin tummaa, punertavan ruskeaa. Karamellista, makeahkoa, hieman karkeaakin. Eihän tämä panimo millään mittarilla ole kovin kummoinen. Ikävää, että näin hienossa lokaatiossa ei parempaa ole tarjolla. Lugano, Il Fermento, 18.3.2024. 

Officina Della Birra Innah








Tämä on IPA, mutta paljon kevyempi kuin edellinen APA, nyt 6,0 %, 51 IBU. Ruskeaa, sameaa, rumaa. Yrttinen, maltainen, ei kovin puhdas. Samankaltainen kuin edellinen, ei oikein innosta. Nyt ei tunnu katkeruuskaan. Luganossa kyllä raha lähes haisee. Toisaalta vastaan tuli myös ukrainalainen koululaisporukka. Lugano, Il Fermento, 18.3.2024.

Officina Della Birra Lisbeth















Milano Centralelta junaan ja runsaan tunnin päästä Sveitsin Luganossa. Olen aina halunnut käydä Sveitsin italiankieliselläkin alueella. Kävelin aluksi ylhäällä raiteita taaksepäin ja laskeuduin sitten muinaisen funikulaarin vierestä portaita järven rantaan. Fiilistelin Splendide Royal -hotellin vieressä, jossa Mannerheim lepuutti hermojaan ja ruumistaan keväällä 1943. Saksan tappio oli nyt varma ja edessä oli vain huonoja aikoja. Alppimaisemat ja raikas ilma ehkä vähän piristivät. 


Sveitsi on hyvä maa päiväcraftaajalle. Olin etukäteen tiedustellut kolme kohdetta Luganosta ja kaikki auki jo klo 11. Il Fermento on paraatipaikalla rantabulevardin keskellä. Mainostaa olevansa Birrificio Urbano, mutta itse panimo on nimeltään Officina Della Birra ja se on Luganon länsipuolella Bioggiossa. Lisbeth on american pale ale, mutta peräti 7,5 %, 45 IBU. Runsas vaahto, ruskea, melkein kirkas. Maltainen, pihkainen, hieman yrttinen, ei kovin hedelmäinen. Kohtuullisen pitkä katkera jälkimaku. Lugano, Il Fermento, 18.3.2024.