tiistai 29. toukokuuta 2007

Gulpener Korenwolf

Hollannin profiili olutmaana on jäänyt turhan matalaksi. Naapurimaa Belgian monimuotoisuutta sieltä ei löydy ja massatuote Heinekenkaan ei assosioi positiivisesti. Hienoja oluita kuitenkin tehdään paljon. Gulpen on Limburgissa aivan Hollannin kaakkoiskulmassa Belgian ja Saksan välissä, mahdollisimman keskeisellä olutalueella.

Korenwolf on samea witbier, valko-olut, eli lähinnä Belgiaan yhdistetty vehnäoluttyyppi, tunnetuin edustaja Hoegaarden. Hollannissa tehdään paljon belgialaisten perustyylien jäljitelmiä. Witbierit on usein voimakkaasti maustettuja, esim. korianderilla. Korenwolf ei ole, siinä on vehnän ja ohran ohella ruistakin, suhteellisen tavanomainen täyteläinen, melko hiivainen maku. Witbier ei ole minun suosikkilajeja ja tämä tuntuu niidenkin joukossa melko vaisulta. Psykedeelinen sininen pullo on mukava.

Ei kommentteja: