Heller Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock Eichenfass

Hämmästyttävästi Suomeen on saatu Bambergin kuuluisinta savuolutta tammitynnyreissä. Viikkoa aiemmin Kallion Hilpeässä Hauessa korkattu tynnyri tyhjeni 25 minuutissa. Black Dooriin on saatu kaksi tynnyriä ja jengi parveilee tiiviinä hyvissä ajoin ennen h-hetkeä. Tämä on siis mahdollisimman oikea tarjoilutapa, vertautuu real aleen. Savuolut ei kolahtanut minuun kunnolla ennen kuin pääsin Bambergissa juomaan tavaraa suoraan tynnyristä. Hiilihappoa ei siis ole käytännössä ollenkaan, pehmeys, voimakkuus, savuisuus jää oikeastaan hieman sivuun, vaikka se onkin tietysti koko ajan päällimmäisenä. Hieman arvelutti jonkinlainen lievä tahmeus, ehkä kuuluu olennaisesti tähän vahvempaan bock-variaatioon. Kokonaisuutena aivan upeaa. Helsinki, Black Door, 23.11.2007.