maanantai 8. maaliskuuta 2010

Samuel Adams Black Lager

Tummia lagereita ei Amerikassa erityisemmin suosita, mutta valmistusta on jonkin verran. Tämä bostonilainen on nimen mukaisesti musta, mutta makea maku on lähempänä dunkelia kuin schwarzbieriä. Tumman suklaan maku muistuttaa enemmän stoutia kuin lagereita. Jälkimaun katkerohumalointi tasapainottaa, mutta karamellinen makeus ja vain kevyt paahteisuus jäävät päällimmäisiksi. Selvä pettymys henkilökohtaisesti, mutta tämmöiseen on nyt päädytty Jim Kochin tuotantolaitoksessa. Ei sentään niin makea kuin naapurivaltio New Yorkin Saranac Black Forest. Ostopaikka Haaparanta, Systembolaget.

Ei kommentteja: