lauantai 11. joulukuuta 2010

Brooklyn Local 2

Amerikkalaisten belgioluet tuntuvat jostain syystä paljon väkinäisemmän keinotekoisilta kuin saksalais- ja brittivariaatiot, vaikka samanlaista eurooppalaisen perinteen kierrätystä belgitulkinnatkin periaatteessa ovat. Ehkä saksalaisen ja brittiläisen kulttuurin jatkaminen on kuitenkin luontevampaa, koska sillä on USA:n panimoalalla jo pitkät perinteet ennen kieltolakia. Belgivariaatioita ei käsittääkseni Amerikassa ole tehty ennen modernia pienpanimokautta. Siksi niissä ei ole samaa uskottavuutta, ne ovat vain trendikästä matkimista.

Newyorkilaisen panimon Local 1 on tyylikäs belgityylinen olut, vaikkakaan ei sekään erityisemmän persoonallinen. Nyt sitten tarjolla sarjasta (?) seuraava olut. Tämä on ykköstä tummempi, ehkä jonkinlainen dubbel, tosin alkoholia melko paljon, 9%. Selvä belgihiivan maku, hieman mausteinen, appelsiininkuorta. Kohtuullisen makea, mutta ei erityisen täyteläinen, lämmittävää alkoholia. Hunajaa ja sokeria perusaineiden lisäksi, onneksi ne eivät makeuta liikaa. Jälkimakua ei kunnolla havaittavissa. Tylsähkö olut, voisi ehkä toimia jonkin ruuan kanssa, mutta sellaisenaan liian yksiulotteinen. Ostopaikka Oulu, Linnanmaan Alko.

Ei kommentteja: