torstai 30. joulukuuta 2010

Fuller's Vintage Ale 2010

Lontoolaispanimon vahva ale on Suomessakin nykyään jokavuotinen tapaus. Kovin paljoa resepti ei ole viime vuosina vaihdellut ja peruselementtien on tietysti tarkoituskin toistua. Väri on samaa kaunista meripihkaa kuin aina ennenkin. Hedelmää ja toffeista makeutta, tällä kertaa humalaa tuntuisi olevan enemmän, loppumaku on pitkän katkeroinen. Pakkauksesta selviääkin, että kuivahumalointi on mukana reseptissä Golding- ja Target-lajikkeilla. Joskus makeus on pilannut itseltäni nautinnon tästä oluesta, mutta tämä vuosi on onnekkaampi. Tämän oluenhan on tarkoitus parantua aikaa myöten, joten pehmeys tästä leimallisesti puuttuu, rungossa on tiettyä kovahkoa nahkeutta, jos ei aivan karkeutta. Ikäännyttäminen arvattavasti tietysti leikkaa humalaakin pois. Kuten aina, hillittyä charmia huokuva luksustuote, jota juodessa on helppo kuvitella nojaavansa kyynärvarrella Rolls-Roycen takapenkin pähkinäpuisiin sisustuselementteihin. Ostopaikka Oulu, Stockmannin Alko.

Ei kommentteja: