lauantai 5. marraskuuta 2011

Fuller's Past Masters Double Stout, pulloversio

Alkukesän imperial stout -bakkanaaleissa tämä lontoolaisstout ei oikein säväyttänyt. Nyt tuntuu paahteisemmalta, lievää maitoista happamuutta, kahvia ilman muuta, jonkinlaista mausteisuutta, mutta myös katkeraa humalaa jälkimaussa. Riilissä oli alkoholia hieman enemmän, tässä pulloetiketin mukaan 7,4%. Resepti vuodelta 1893, savua ja hedelmääkin tästä odotetaan löytyvän. Mikä ettei, monimuotoiselta tuntuu, paksua täyteläistä juomaa, viskositeettikin on öljyinen. Lämpimähköön loppusyksyyn varsin ihanteellisesti sopiva olut, kaikki tuntuu loksahtavan kohdalleen. Ostopaikka Haaparanta, Systembolaget.

Ei kommentteja: