Mallaskoski Kuohu Strong Ale

Hieman bockmainen karamellimetallinen perustuntuma, hedelmäisyyttä vähemmän, 7,5%. Jälkimaku edelleen Kalifornia-muistojen valossa todella lyhyt. Ensivaikutelman mukaisesti tämä säilyy bock-maisena, olisi hauska tietää lämpötila, jos kyseessä todellakin ale-hiiva. Ehkä hiiva ei vaikutakaan makuun niin paljon, jos kaikki muut tekijät ovat vahvan lagerin kaltaisia. Laihialaiseen tapaan humalaa joka tapauksessa käytetään Seinäjoella. St. Michael, 28.2.2013.