keskiviikko 18. joulukuuta 2013

Rudgate Christmas Barrel, real ale

Kaunis kirkas kuparinen bitter Yorkista, vain 4,0%. Kertakaikkiaan ei mitään jouluista, mahtavaa. Tasapainoinen, hedelmää, keksiä, katkeroa. Näin sen pitääkin olla, todella hyvässä vedossa riilimielessäkin. Mutta ei sen enempää. Brittiriilien maahantuonnin järkevyyttä joutuu nykyään hieman kyseenalaistamaan. Paremmin säilyvää ja kuljetusta kestävämpää craft-olutta on nykyään hyvin tarjolla. Real ale -tarjonnassa pitäisi varmaan keskittyä paikalliseen tuotantoon USA:n ja Ruotsin tapaan. Suomessa ei vielä moni panimo ole riilistä innostunut, mutta sitä huomattavammin tästä tilanteesta on varaa kehittyä. Helsinki, Black Door, 17.12.2013.

Ei kommentteja: