keskiviikko 18. joulukuuta 2013

Siren Soundwave IPA

Ensikokemus nopeasti mainetta kasvattaneeseen brittiläiseen käsityöpanimoon. Kotipaikka Berkshiren Finchampstead, Readingin kaakkoispuolella. Soundwave kirjoitettu yhtenä sanana pullon etupuolelle, takana muodossa Sound Wave. Voimakkaan sitruksinen tuoksu, samea ruskea ulkonäkö, alkoholia hillitysti 5,6%. Tyylipuhdas länsirannikon fiilis maussa, varsin raikas, greippiä ja aivan hillittömän katkera jälkimaku, brutaalikin, mutta nautinnollisella tavalla. Juuri niin mahtavaa kuin ehdin jo ounastellakin. IPA-fanaatikko jää tietysti pohtimaan; jospa mallasta olisi nostettu seitsemän prosentin universaaliin IPA-optimiin, niin miten hieno tästä olisikaan tullut ... Tällaisenakin yksi viime aikojen kohokohdista ilman muuta.

Ei kommentteja: