tiistai 9. syyskuuta 2014

Emelisse Imperial Russian Stout

Aika tuhti imppi, peräti 11% ja pikimusta. Tuoksussa lakritsaa ja suolaista salmiakkia, anista. Maku noudattaa samaa linjaa, quadrupel-tyylinen mausteinen aniscocktail hallitsee. Paahtomallas polkeutuu massan alle. Lakritsa hallitsee suutuntumaa, mutta monimuotoinen olut kyllä on. Katkeroakin havaittavissa, humalaa on taatusti käytetty tällaisessa oluessa roppakaupalla, jotta se nousee esiin edes jotenkin. Ehkä liian salmiakkinen stout minun makuun, painopiste pitäisi siirtää maltaan suuntaan. Hieno olut silti, monet vahvojen trappistien ystävät saattavat tykätä tämmöisestä suoraviivaisemmasta potkusta ilman belgihiivan tvistiä. Leijuva Lahna, 9.9.2014.

Ei kommentteja: