lauantai 17. tammikuuta 2015

Saimaa Brewer's Special Saison

Pääsin maistelemaan Saimaan tuotekehitysyksikössä kohta markkinoille tulevaa saisonia. Peräti 45 EBUa, 6%. Varsin täyteläinen, belgihiivaa, hieman katkeroa. Raikasta hedelmää,  silti kuiva, hyvin lievästi hapan esterisyyden rinnalla, happamuus ei tosin lähelläkään brettatasoa. Mausteisuus matalalla, hedelmä hallitsee. Yllättävänkin ryhdikäs verrattuna Bruuverin äskeisten saisonien nelosversioon, jonka pohjalta tämä on Mikkelissä skaalattu.

Ei kommentteja: