torstai 5. helmikuuta 2015

Vakka-Suomen Prykmestar SavuVehnä

Uudenkaupungin panimo on tehnyt laadukkaita vehnä- ja savuoluita. Luonteva jatko on tietysti savuvehnäolut, 5,5%. Savuinen tuoksu tulvii esiin kaatovaiheessa, kaunis weizen-vaahtokukka rakentuu hienosti punaruskean oluen kruunuksi. Lähempää nuuhkiessa terva ja salmiakki puskevat pintaan vehnän esterien seasta. Pehmeä kevyen paahteinen vehnäfiilis maussa, savu kiertelee sivummalla, mutta puskee voimakkaammin mukaan jälkimaussa, jossa purukumiin saattaisi sekoittua jopa ripaus katkeroakin. Etketin mukaan savumaltaat on tuotu pääkallonpaikalta Bambergista, joten kyseessä varmaankin Weyermannin kamaa. Tasapainoinen olut, mutta Schlenkerlan Rauchweizenin tasoon jää vielä matkaa. Savua pitäisi uskaltaa annostella ronskimmin. Ostopaikka Helsinki, Harjun Alko.

Ei kommentteja: